ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ!

Вкусный и нежный шоколадный десерт!

Ингредиенты:

Для суфле:

• Масло сливочное — 1 ст. л ,
• Горький шоколад — 225 г ,
• Жирные сливки — 1 ст ,
• Молоко — 1 ст ,
• Яйцо — 4 шт (отдельно белки и желтки) 3 больших яичных белка ,
• Сахар – ¼ ст ,
• Сахарная пудра.

Для крема:

• Жирные сливки — 1 ст ,
• Ванилин — 1 ч. л ,
• Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов. 6 креманок или формочек для запекания смажьте сливочным маслом.

Поставьте в холодильник на время пока готовиться суфле.

Шоколад, сливки, молоко поставьте в кастрюле на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы шоколад растопился. Снимите с огня и добавьте 4 яичных желтка.

В чистой сухой миске взбейте 7 яичных белков до воздушных пиков. Постепенно всыпьте сахар, продолжая взбивать.

Введите четверть яичных белков в шоколадную смесь, перемешайте, а затем добавьте и остальные.

Выставьте креманки на противень и разложите суфле по ним в равном количестве. Выпекайте коло 20-25 минут (доставайте как только суфле поднялось и края схватились).

Взбейте сильно сливки, добавьте сахар и ванилин. Поставьте в холодильник до использования.

Достаньте суфле из духовки, присыпьте сахарной пудрой и сверху выложите большую ложку взбитых сливок. Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!
ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ    Вкусный и нежный шоколадный десерт   Ингредиенты:   Для суфле:  • Масло сливочноеШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ    Вкусный и нежный шоколадный десерт   Ингредиенты:   Для суфле:  • Масло сливочноеШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ    Вкусный и нежный шоколадный десерт   Ингредиенты:   Для суфле:  • Масло сливочноеШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ    Вкусный и нежный шоколадный десерт   Ингредиенты:   Для суфле:  • Масло сливочноеШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ    Вкусный и нежный шоколадный десерт   Ингредиенты:   Для суфле:  • Масло сливочноеШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ    Вкусный и нежный шоколадный десерт   Ингредиенты:   Для суфле:  • Масло сливочное